Онзим СГА — ферментный препарат на основе ферментного комплекса глюкоамилазы и пуллуланазы для осахаривания частично гидролизованного крахмала и декстринов до глюкозы в сусле при производстве спирта
Производитель (поставщик)
  • ООО «Фермент»

Форма выпуска

Жидкость с умеренной вязкостью от светло- до темно-коричневого цвета, упакованная в пластиковые канистры массой от 5 до 150 кг.

Производитель (поставщик)

ООО «Фермент»

Онзим СГА средство технологическое вспомогательное жидкое – ферментный препарат на основе  ферментного комплекса глюкоамилазы и пуллуланазы, полученных ферментацией штаммов микроорганизмов  Aspergillus niger и Bacillus subtilis для осахаривания частично гидролизованного крахмала и декстринов до глюкозы в сусле при производстве спирта.

Действующее вещество

  • Глюкоамилаза
  • Пуллуланаза

Преимущества

  • способствует накоплению сбраживаемых сахаров в сусле;
  • повышает концентрацию сусла;
  • интенсифицирует процесс сбраживания;
  • увеличивает выход спирта;

Механизм действия

Онзим СГА гидролизует α-1,4- и α-1,6-гликозидные связи в крахмале, декстринах и олигосахаридах, отщепляя молекулы глюкозы от нередуцирующих концов цепей. Пуллуланаза гидролизует α-1,6-гликозидные связи в крахмале, декстринах, пуллулане до олигосахаридов.

Эффективность

Онзим СГА благодаря совместному действию глюкоамилазы и пуллуланазы обеспечивает глубокое расщепление крахмала до сбраживаемых сахаров и способствует интенсификации процесса сбраживания сусла и повышению выхода спирта.

Рабочий диапазон: pH 3,0-6,0.

Рабочий диапазон температуры: 30–70 °C.

Порядок применения

Онзим СГА применяется в зависимости от принятой схемы и технологических целей на различных стадиях производственного процесса: на стадии осахаривания, брожения, дрожжегенерации.

Дозировка Онзим СГА зависит от вида перерабатываемого сырья, стадии внесения и технологической схемы производства.

Меры предосторожности и первой помощи

При работе с СТВ использовать средства индивидуальной защиты: респираторы, защитные очки и резиновые перчатки. При попадании на поврежденную кожу и слизистые оболочки средство может вызывать слабое раздражение. В этом случае это место необходимо обильно промыть проточной водой.


Чтобы купить Онзим СГА высокого качества по цене производителя, обращайтесь в ООО «Фермент». Мы приглашаем к сотрудничеству оптовых клиентов и предлагаем поставку крупных партий препарата в сжатые сроки. Обсудить условия сотрудничества можно со специалистом отдела продаж по телефону +375 (17) 300-70-66.

Мы используем cookies для обработки ваших данных. Нажимая СОГЛАСЕН, Вы подтверждаете, что проинформированы об использовании cookies на нашем сайте. Отключить cookies Вы можете в настройках своего браузера. Подробнее