Стартовый рацион рыб

У безжелудочного карпа личинки появляются очень мелких размеров (масса 1,0-1,5 мг длина 5,0-5,5 мм) с большим желточным мешком и быстро, в течение нескольких дней, проходят этапы желточного и смешанного питания. Этап смешанного питания протекает в зависимости от температуры воды в течение 3-5 дней. В течение последующих 10 дней формирование пищеварительной системы проходит на фоне исключительно экзогенного питания.

На ранних этапах функционируют только кишечные пептидазы. При достижении массы 30- 50 мг в работу пищеварительной системы включается панкреас, идет резкое нарастание трипсина в ответ на поступление пищи, создаются условия для эффективного переваривания белка. В это время личинки начинают усваивать искусственный высокобелковый корм и быстро расти.

На первых этапах питания отмечается и активность амилазы, поскольку личинки активно питаются фито- и зоопланктоном. Таким образом, естественная пища содержит легкоусвояемые белки, жиры, а также биологически активные вещества.

Лососевые рыбы (радужная форель) к началу питания имеют наиболее развитую пищеварительную систему. К этому времени они имеют массу 80-120 мг при длине 17-22 мм и выше.

Важной особенностью к началу потребления первой пищи у лососевых является присутствие в стенке желудка сформированных пищеварительных желез, которые уже функционируют и обеспечивают желудок кислой средой и пепсином. В желудке уже может происходить обычное для старших возрастов предварительное переваривание белка, облегчающее его последующую деструкцию в кишечнике. В среднем и заднем отделах кишечника под воздействием щелочных ферментов, секретируемых поджелудочной железой, происходит основное расщепление белка на мелкие пептиды, их заключительный гидролиз и всасывание.

Таким образом, к моменту начала питания у лососевых уже функционируют обычные для взрослых особей элементы пищеварения. Далее активность всех ферментов у форели существенно нарастает, при этом степень их увеличения в значительной мере зависит от вида корма.

Пищеварение осетровых сходно с пищеварением рыб, имеющих желудок.

Общее для всех видов рыб это то, что основная направленность их эндогенных ферментов — расщепление пептидных связей, и нет ферментов, которые бы расщепляли целлюлозу, лигнин, пектин, фитин, а также многие другие сложные органические вещества.

Возможные проблемы

• Дефицит энергии.
• Дисбаланс по незаменимым аминокислотам.
• Дефицит собственных пищеварительных ферментов.
• Низкая переваримость и усвояемость кормов.
• Высокое содержание антипитательных факторов корма.
• Низкий темп роста.
• Низкая выживаемость.