Кормовые премиксы представляют собой смеси витаминов, микроэлементов, ферментов, аминокислот, других биологически активных веществ, равномерно смешанных с наполнителем. Производство кормовых премиксов – это не просто смешивание различных ингредиентов, это сложный технологический и дорогостоящий процесс. И чтобы на выходе получить качественный продукт с заданным составом, нужно иметь качественное сырье, высококлассное оборудование и опыт в производстве премиксных добавок.
Премиксы изготавливают по научно обоснованным рецептам. Состав премикса зависит от видовых и возрастных особенностей животных, их хозяйственного назначения и условий содержания, а также от технологических свойств отдельных компонентов и их совместимости.
Виды премиксов по составу
Премиксы производят как из отдельно взятых витаминов и микроэлементов (витаминный премикс), так и из витаминных и минеральных концентратов, где витамины и микроэлементы находятся в определенных соотношениях. Использование премиксов позволяет равномерно распределить биологически активные вещества и обогащать комбикорма необходимыми витаминами, микроэлементами и другими биологически активными веществами, которые вводятся в малых количествах – от тысячных до миллионных долей.
Применение и польза для животных
Полностью реализовать генетический потенциал современных пород и кроссов можно только используя комбикорма, сбалансированные не только по белкам, жирам и углеводам, но также по витаминам, минералам и другим добавкам, таким как ферменты, каротиноиды, кокцидиостатики, помогающие получить максимальную продуктивность. Применение премиксов способствует получению максимальной продуктивности при снижении себестоимости продукции.
Выбор премиксов
Премиксы имеют идентификатор для каждого вида животных и половозрастных групп и подразделяются на:
- КРС ПРЕМИКС П 60-1 и П 60-2 – дойные коровы (стойловый и пастбищный периоды), КОРОВЫ ПРЕМИКС И БЫКИ ПРЕМИКС П 60-3 и П 60-4 – высокопродуктивные коровы с удоем более 5000 кг и быки-производители (стойловый и пастбищный периоды), ТЕЛЯТА ПРЕМИКС П 62-1 – телята от 1 до 6 мес., П 63-1 и П 63-2 – молодняк от 6 до 18 мес. и откорм (стойловый и пастбищный периоды);
- СВИНЬИ ПРЕМИКС: П 51 – свиноматки, хряки-производители, ПОРОСЯТА ПРЕМИКС П 52 – поросята до 60 дней, П 53 – поросята от 60 до 120 дней, П 54 – откорм свиней с 40 до 70 кг живой массы, П 55 – откорм свиней с 70 до 120 кг живой массы, П 51-1– хряки-производители, ремонтный молодняк, холостые и супоросные свиноматки, П 51-2– подсосные свиноматки;
- КУРЫ ПРЕМИКС П 1-1 – племенные, П 1-2 – промышленные, П 1-3 – куры-несушки мясных кроссов. П 2 – молодняк яичных и мясных кроссов от 1 до 8 недель;
- БРОЙЛЕР ПРЕМИКСЫ П 5 – цыплята-бройлеры в возрасте от 1 до 4 недель; П 6 – от 5 недель и старше;
- КРОЛИКИ ПРЕМИКСЫ: П 90-1 – растительноядные звери (кролики, нутрии);
- КОЗЫ ПРЕМИКСЫ П 80 – овцы и козы.
Использование премиксов и ввод в рацион
Используемые в производстве премиксов микродобавки должны обладать физико-химическими свойствами, обеспечивающими нормальную работу оборудования по их дозированию, транспортированию, смешиванию и высокое качество готового продукта. Готовый премикс должен иметь высокую биологическую активность, быть однородным по составу, отвечать требованиям стандарта по степени измельченности и влажности. Поэтому нужно, чтобы препараты биологически активных веществ обладали хорошей сыпучестью, высокой степенью дисперсности и выравненностью частиц, невысокой гигроскопичностью, малой подверженностью распылу.
В основном используются однопроцентные премиксы. Могут применяться менее или более насыщенные премиксы 0,5–5,0% ввода в комбикорма.
Хранение премиксов
Премиксы – сложный объект хранения, так как в их состав входит большое количество компонентов, разнородных по своим физико-химическим свойствам, реакционной способности и, следовательно, устойчивости при хранении. Поэтому установить режимы и сроки хранения, оптимальные в равной мере для всех компонентов премиксов, сложно.
Согласно стандарту и премикс инструкциям влажность премиксов не должна превышать 10%. Увеличение влажности ведет к ухудшению качества премикса при хранении, что выражается в резком проявлении несовместимости отдельных компонентов, возрастании интенсивности окислительно-восстановительных реакций, увеличении потери биологически активных веществ, развитии микроорганизмов, вызывающих плесневение продукта.
Некоторые витамины и минералы необходимо вводить в премиксы в очень малых количествах, поэтому определяющее влияние на качество премиксов оказывает точность дозирования. Скоростные смесители решают проблему гомогенности смеси. Оптимальная геометрия корпуса и лопастей смесителя сокращают цикл смешивания до 1,5 мин и обеспечивают однородность смеси (различия не превышают 3% при точности смешивания 1:100 000).
По мере углубления знаний в области кормления сельскохозяйственных животных, развития промышленности микробиологического и химического синтеза различных кормовых препаратов рецепты премиксов совершенствуются, изменяется и расширяется набор используемых в них компонентов.