Роль витаминов в росте и развитии сельскохозяйственных животных и птицы

Роль витаминов в росте и развитии сельскохозяйственных животных и птицы

Сбалансированный рацион – это основа здоровья животных и качества готовой сельскохозяйственной продукции. Кормовая база должна быть богата макро- и микроэлементами, необходимыми для нормального обмена веществ. В организм животных и птицы также должны поступать незаменимые аминокислоты, белки, жиры и углеводы в необходимом количестве.

Большое значение в кормлении поголовья имеют витамины. Это биологически активные вещества, которые участвуют в процессах синтеза, метаболизма, влияют на все основные функции организма, способствуют формированию иммунитета. Согласно сельскохозяйственной статистике, дефицит того или иного витамина у животных и птиц – это одна из самых частых причин незаразных болезней. Авитаминоз может развиться как при неправильном кормлении, так и при наличии проблем со здоровьем, например, при нарушении пищеварения. Важно восполнять недостаток витаминов у животных и птиц, чтобы сохранять поголовье и развивать хозяйство.

Как витамины влияют на обмен веществ

Даже в небольшом количестве витамины оказывают значительное влияние на многие биохимические процессы в организме. Адекватное поступление веществ обеспечивает нормальное развитие нервной, сердечно-сосудистой, репродуктивной системы. Правильный рацион, сбалансированный по витаминам, обеспечивает хорошие показатели качества мясомолочной продукции и яиц.

Недостаток витаминов у сельскохозяйственных животных вызывает системные нарушения. Чем дольше длится авитаминоз, тем тяжелее последствия. Поголовье, в рационе которого с молодого возраста наблюдается нехватка незаменимых веществ, вырастает слабым и болезненным, не может дать нормального потомства.

Виды витаминов

Водорастворимые витамины

К водорастворимым относятся витамины В и С. Их особенность в том, что максимальную активность они проявляют в присутствии жидкости – воды. Водорастворимые витамины для животных содержатся в зеленой массе, сене, других кормах растительного происхождения, и играют роль катализаторов (ускорителей) биохимических процессов.

Жирорастворимые витамины

Большая группа активных веществ, которая включает витамины А, Д, Е, К. Чтобы обогатить рацион животных и птицы, к кормам добавляют дрожжи, рыбий жир. Небольшая часть жирорастворимых витаминов синтезируется собственными клетками организма.

Признаки авитаминоза у животных и птицы

Дефицит витамина А (дефицит ретинола). Нехватка ретинола проявляется снижением продуктивности поголовья. Увеличивается частота абортов, приплод рождается слабым. Быстро гибнет. Дефицит витамина у сельскохозяйственных животных снижает устойчивость организма к заболеваниям, причем в первую очередь страдают легкие и кишечник. Нехватка вещества у молодняка может привести к почечной недостаточности, отставанию в росте, огрублению шерстяного покрова, помутнению роговицы вплоть до полной слепоты. У птиц А-гиповитаминоз проявляется снижением оплодотворяемости яиц, у свиней – мутациями и рассасыванием приплода, у лошадей – нарушением развития копытного рога. В большинстве готовых кормов ретинола практически нет. Для профилактики недостатка витамина А целесообразно использовать специализированные кормовые добавки.

Дефицит витамина D (дефицит кальциферола). Главное значение витамина в питании животных и птицы – регуляция фосфорно-кальциевого обмена. Нехватка активного вещества нарушает процесс перехода минералов из крови в костную ткань. Дефицит проявляется увеличением паращитовидной железы на фоне неправильного белкового обмена, остеомаляцией, ухудшением репродуктивного поголовья. Молодняк при D-гиповитаминозе заболевает рахитом, слабеет, теряет аппетит. Наблюдается падеж скота. У птиц нарушает развитие эмбрионов и формирование скорлупы яиц. Восполнить дефицит витамина D и предотвратить сопутствующие заболевания можно применением специальных кормовых добавок для животных и птицы.

Дефицит витамина Е (дефицит токоферола). Природный антиоксидант активно выводит из организма яды, токсины, способствует усвоению ретинола в клетках организма. Нехватка витамина Е проявляется неправильным развитием скелетных и гладких мышц, угнетением роста, изменениями в нервной и сердечно-сосудистой системе, увеличением гипофиза и надпочечников. Вследствие нарушения жирового объема у животных может развиться экссудативный диатез и отеки. Дефицит витамина Е в сельском хозяйстве встречается редко, так как вещество в больших количествах содержится в растительных кормах. Но в холодное время года рекомендуется обогащать рацион животных и птицы токоферолом для профилактики болезней печени и укрепления иммунитета. Недостаток витамина E рекомендуется восполнять применением специальных кормовых добавок, основанных на зерновых кормах.

Дефицит витамина К (дефицит филлохинона). Вещества этой группы являются геморрагическими факторами. Значение витамина для животных и птицы – нормализация свертываемости крови. При К-гиповитаминозе наблюдаются частые внутримышечные и подкожные кровоизлияния, анемия. Можно заметить синяки в области конечностей, шеи, крыльев. У молодняка птицы случаются кровоизлияния в пищеварительный канал, мышцы, отслоение кутикулы желудка. Недостаток витамина К в организме животных и птицы можно восполнить применением специальных кормовых добавок.

Дефицит витамина С (дефицит аскорбиновой кислоты). Нехватка вещества проявляется симптомами цинги: кровоточивостью десен, воспалением, выпадением зубов. Гиповитаминоз также снижает иммунитет поголовья, повышает его восприимчивость к инфекционным заболеваниям. У молодняка нехватка витамина С вызывает отставание в росте. Для насыщения корма полезным веществом в рацион животных и птицы вводят специальные кормовые добавки, содержащие витамин С.

Дефицит витамина В (B-гиповитаминоз). Проявления гиповитаминоза зависят от того, какого именно вещества не хватает в организме:

  • В1 (тиамин) – наиболее яркая картина дефицита наблюдается у кроликов, свиней, лошадей. У животного нарушается работа центральной нервной системы, снижается аппетит, случаются расстройства пищеварения, отеки конечностей. Гиповитаминоз В1 у телят приводит к полиневритам;
  • В2 (рибофлавин) – витамин нужен и животным, и птицам. Молодняк отстает в росте, у взрослых особей нарушается углеводный обмен, выпадает шерсть, наблюдается слабость и анемия. Для цыплят авитаминоз В2 опасен затяжной диареей, параличом, для свиней – потерей зрения;
  • В6 (адермин) – дефицит приводит к изменению белкового спектра крови. У животных развивается гипохромная анемия. В результате нехватки В6 возникают поражения нервной системы, проявляются судороги. Птицы и свиньи отстают в росте, страдают от затяжных дерматитов. Дефицит витамина В6 у молодняка приводит к жировой дегенерации печени, снижению веса, атаксии;
  • В12 (кобаламин) – нехватка проявляется нарушением работы желудочно-кишечного тракта. Особь теряет аппетит, худеет, возможно развитие диареи. Отмечается большое значение витамина для организма животных, вынашивающих потомство;
  • Н (биотин) – дефицит вызывает нарушения кожного покрова и волос. Шерсть выпадает, на коже появляются трещины.

Профилактика авитаминозов

Ключевую роль в профилактике играет качество и количество корма. Рацион должен быть полноценным, разнообразным, кормление регулярным. Применение адресных премиксов и специальных кормовых добавок – это лучший способ профилактики большинства авитаминозов.

В условиях нехватки солнечного света рекомендуется проводить ультрафиолетовое облучение поголовья, особенно в период вынашивания потомства. Под воздействием лучей в клетках организма вырабатывается витамин D, играющий важную роль в развитии эмбрионов.

Для профилактики гиповитаминозов также рекомендуется обогащать кормовую базу. Можно купить витамины и добавки для животных и вводить их в рацион по инструкции производителя.

Заключение

Роль витаминов в организме животного очень велика, но сбалансировать рацион по всем компонентам практически невозможно. Поэтому многие сельхозпроизводители обогащают кормовую базу поголовья специальными смесями – премиксами и витаминно-минеральными добавками. Для лечения авитаминозов можно купить препараты для инъекций. Активные вещества при внутримышечном введении помогут быстро восполнить дефицит и нормализовать обмен веществ.

Правильное применение витаминов для животных и птицы – это сохранение поголовья, профилактика болезней, повышение основных экономических показателей предприятия.

Мы используем cookies для обработки ваших данных. Нажимая СОГЛАСЕН, Вы подтверждаете, что проинформированы об использовании cookies на нашем сайте. Отключить cookies Вы можете в настройках своего браузера. Подробнее