АМИЛАЗИМ-ЦБ

• ООО «Фермент»

АМИЛАЗИМ-ЦБ – высокотемпературная альфа-амилаза, полученная глубинной ферментацией Bacillus Licheniformis, для снижения вязкости крахмальный суспензии, сваренной периодическим или непрерывным способом.

Состав: Ферментный препарат – источник амилолитической активности; вода очищенная; глицерин; тарный консервант.

Форма выпуска: жидкость с умеренной вязкостью от светло-бежевого до светло-коричневого цвета, упакованная в пластиковые канистры массой 10 кг.

Преимущества

• Способствует эффективному разжижению крахмала при низких дозировках

• Обладает высокой эффективностью в широком температурном диапазоне

• Подходит для снижения вязкости крахмальной суспензии, сваренной как периодическим, так и непрерывным способом

Действующее вещество

• амилаза

Механизм действия

Гидролизует 1,4- α-гликозидные связи крахмала, разрушая его до низкомолекулярных декстринов.

Эффективность

АМИЛАЗИМ-ЦБ предназначается для снижения вязкости крахмальной суспензии. Эффективность средства напрямую зависит от подбора оптимальных температуры, уровня рН, продолжительности процесса, а также от характера и концентрации субстрата.

Рабочий диапазон рН: 5-8,5

Рабочий диапазон температур: 40-90 ⸰С

Порядок применения

Рекомендуется проводить предварительны тесты для оценки результатов и подбора оптимальной дозировки для достижения необходимого уровня разжижения.

Стандартная дозировка АМИЛАЗИМ-ЦБ составляет 0,002-0,05% от массы крахмала.

Меры предосторожности и первой помощи

Работы проводить в защитных очках и резиновых перчатках. При попадании на поврежденную кожу и слизистые оболочки средство может вызывать слабое раздражение. В этом случае это место необходимо обильно промыть проточной водой.